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公司新闻

记六月公司运营店长大会

作者: 文/ 商品部 段双林 来源: 本站 时间:2021年07月31日
记六月公司运营店长大会

    在夏季高温来临前,为更好的赋能运营店铺,帮助店铺做好夏季销售和提升日商的工作,直接地传达公司政策,建立门店与总部的沟通桥梁,让标准化作业操作执行更顺畅、更统一,同时也为下个季度的销售打好基础,特举行了6月份店长扩大会议。


    大会第一个高潮来自于商品部廖经理带来时下最热点的“快乐芯球”?;嵋樯?,商品部播放了“快乐星球”这个热点段子的来历视频,对不了解近期年轻人流行话语的加盟店长们进行了普及。通过这个案例,培训了店长们在做好店铺经营四原则的同时,也要跟随社会热点,关注店铺客群的关注点和话题,如果再结合商品进行关联,势必会带来更多消费者的进店,并提高销售成交率。店铺作为提供商品的场所,只有当货架上陈列的商品和顾客心中的期待相吻合,才能真正实现满足顾客明天的需求,带来日商的提升。


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    商品部的分享中最夺人眼球当属于糕点爆品“哈兰德三明治”的推出,大屏上一显示,店长门纷纷拿出手机进行记录,怕错过任何这个产品的信息,可见,店铺对好的商品的渴望是很强烈的?!肮嫉氯髦巍北妨礁鯯KU的推出,也呼应了店铺的需求,同时也是运营部与商品部联动工作的结果。从大家期盼的眼神中可看出,两个部门的前期工作联动成功了第一步,接下来随着后续工作的开展,店铺陈列的主推,销售话术的落实,以及采购保障部的订单交付和行销物料的一同配合,相信这个商品肯定能大卖特卖。


    随着季节的变化和天气温度的升高,运营店铺经营四原则也要随着变化。在会议上,运营部唐部长对运营店铺7月工作重点做了安排。夏季高温,店铺冷藏水饮、奶制品销售攀升,唐部长从往年的数据分析开始,列举了店铺往年商品的销售排名,详细说明了畅销品对店铺销售的重要性。同时,从店铺商品棚割陈列出发,教导店铺在夏季期间如何陈列、如何订货,不放过任何一个销售机会。相信这些数据分析和陈列棚割的讲解,能够给予加盟店更多的销售提升的机会。尤其对于近期加入公司的新加盟商而言,肯定是收获满满,帮助极大。


    为更好的赋能我们的加盟商,我们还邀请了天元区烟草局的工作人员进行烟草知识普及,烟草局的工作人员对于《烟草专卖法》、烟草的档级评定、烟草的真伪鉴别这三个板块进行案例分析及知识点培训,现场的加盟商伙伴第一次获得这样关于专业烟草知识的培训,都自主的拿出手机,拍下自己关注的知识点。也向会务组提出,希望还有这样同类型的培训植入店长会议中。


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    接下来是案例分享环节,2021年起每场店长会议都会安排一个店优秀实例案例分析,如何让一家店铺的业绩能稳步提升?如何让员工愿意踏踏实实在店里工作?如何打造一个积极性高的团队?所有加盟商看上去都觉得非常在行的事情,实际做起来并不容易。此次是以中心医院店为案例展开分析,店铺经营点日常带教、人员培养、对员工在精神与物质的关怀是缺一不可,只有加盟主在生活上面把店员当做家人朋友一般,但在工作上面严格要求店员。在店期间必须以身作则起到带头作用(如春节期间,加盟商店铺值班,让员工安心回家过年),店员才会对待工作积极主动。从中心医院店的案例中可以看出,店长是店铺经营的领头羊,是承载门店经营至关重要的角色,我们要把自己定位为一个经营者,而不是投资者。台下的加盟商们用热烈的掌声表达了对中心医院店店长观念地认同,同时对于自己店铺的经营现状做了深刻地剖析、后续如何改善进行了详细地规划。

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    会议上,对上个季度表现优秀的店铺进行了表扬和奖励,分别颁发了运营稽核奖励、神秘顾客优秀奖励、陈列优秀店铺等。本着“有则改之、无则加冕”的原则,会议上也通报了上季度各项指标不符合公司管理要求的店铺,督促相应店铺改善和成长。陈列、服务、卫生做得好,能给顾客提供更为满意的购物体验,否则就会被竞争对手远远地甩在后头。2021年第2个季度已拉开序幕,我们只有抓住每一天,做好门店运营四原则,抓住每一个机会,才能越走越远。

文/ 商品部 段双林
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